第5回むさしの食育フェスタ（令和7年度）

令和7年度に開催した第5回むさしの食育フェスタの記録です。

• 食育フェスタチラシ （PDF 3.4MB）

五感で感じよう むさしのの食 食と防災

むさしの食育フェスタは、体験を通して、五感で感じ・楽しみ・考えるイベントです。
食は、すべての人に深く関わるもので、人と人・地域をつなぐ力があり、食を切り口にして地域の課題を解決することができます。
むさしの食育フェスタを通して、さまざまな団体と連携して地域課題の解決に取り組みます。今回は「食と防災」をテーマに行いました。

日時・場所

日時

令和7年11月15日（土曜日）
午前10時から午後3時まで

場所

武蔵野市立保健センター（吉祥寺北町4-8-10）

• 保健センター

注意)ページ内の写真はイメージです

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パネル展示「命を守るために今できること」 備蓄品展示「ないと困るもの、あると良いもの」

自分や大切な人の安全・安心を守るために今からできること、できるだけ普段に近い生活ができるように備えておきたい物の展示を行いました。

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調理実習「美味しく備蓄食品を消費しよう！家めしアレンジでローリングストックのお手伝い」

災害備蓄食品を平時に美味しく食べるための料理の実習と試食を行いました。備えておきたい食品等に関する講義もありました。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
小麦、さば、ゼラチン、大豆、卵、鶏肉、乳、豚肉、りんご

時間

午前10時20分から11時50分

講師

二葉総合学園 吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 調理師科 菊川和浩

対象、定員

武蔵野市民で大人のかた、24人。シニアのかたも歓迎。

定員に空きがあれば子ども（小学生以上）の参加も可。子どもは親子での参加。

定員を超えた場合は抽選。当選・落選にかかわらず11月上旬に連絡。

費用

1人1,000円。親子での参加は2人分。

要事前申込

受付は終了しました

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調理実習 被災後の食事～簡単パスタと蒸しパン～

家にある食材を使って、災害時にも役立つ調理法の実習と試食を行いました。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
小麦、乳、大豆、もも

時間

午後1時15分から3時

講師

武蔵野市給食・食育振興財団

対象、定員

武蔵野市民で小・中学生の子と保護者、24人。原則2人1組、最大4人1組。

定員を超えた場合は抽選。当選・落選にかかわらず11月上旬に連絡。

費用

1人250円

要事前申込

受付は終了しました

（一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団)

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学校給食の試食

市内産野菜を使った学校給食の人気献立の試食。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
いか、えび、乳、ごま、小麦、卵、鶏肉、豚肉

時間

1. 午前11時
2. 正午
3. 午後1時

対象、定員

武蔵野市民のかた、年齢制限なし。各回50名。

定員を超えた場合は抽選。当選・落選にかかわらず11月上旬に連絡。

費用

1食350円

要事前申込

受付は終了しました

（一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団）

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ドライフルーツとナッツで健康的なストックを～美味しく食べて備える～

栄養たっぷりで保存がきくドライフルーツとナッツは備蓄にぴったり。普段から美味しく食べるためのお菓子の作り方を実演と試食で紹介しました。 

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】

くるみ、小麦、大豆、卵、乳

時間

午前11時から正午
開始15分前から整理券配布

費用

200円

講師

間野実花（マノ料理学園）

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災害時にも頼れる！日本のごはん～おにぎりとみそ汁～

米やみそ、梅干は長期間保存できるので常備品に向いている食品です。無農薬米を使ったおにぎり作り体験と、だしにこだわった美味しいみそ汁の試食を行いました。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
大豆

時間

1. 午後1時10分から1時50分
2. 午後2時10分から2時50分

開始15分前から整理券配布

費用

200円

講師

中村陽子（NPO法人メダカのがっこう）

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「ツナのトマトリゾット」「きのこチャウダーリゾット」～災害備蓄食品を美味しく食べきろう！食品ロス削減レシピ～

備蓄食品の賞味期限が、いつのまにか切れていた経験はありませんか？食品ロスになる前に、日常のなかで備蓄食品を美味しく食べきるための簡単レシピを、実演と試食で紹介しました。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
小麦、大豆、卵、鶏肉、乳、豚肉

（ごみ総合対策課）

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もしもの時に役に立つ！ローリングストックでポリ袋クッキング

発災時に加熱不要でポリ袋で混ぜるだけで作るおかず2種類の紹介。
炭水化物だけになりがちな食事にプラスできるおかずを、簡単な実演と試食で紹介しました。

【含まれるアレルギー物質（特定原材料等28品目中）】
ごま、小麦、大豆、卵、鶏肉、乳

講師

鈴木明子（管理栄養士）

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災害時こそ知ってほしい！カラダを動かすこと

「食べる」ためには「身体を動かす」ことが大切。エコノミー症候群の予防にもなる手軽な運動を行いました。

対象

概ね3歳以上の子ども(床体操)

時間

1. 午前10時15分から
2. 午前11時15分から
3. 午後1時から
4. 午後2時から

（各回15分）開始15分前から整理券配布

講師

健康づくり人材バンク 健康運動指導士

対象

大人（イス体操）

時間

1.午前10時45分から

2.午前11時45分から

3.午後1時30分から

4.午後2時30分から

（各回15分）開始15分前から整理券配布

講師

健康づくり人材バンク 健康運動指導士

（公益財団法人 武蔵野健康づくり事業団）

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災害時に簡単に美味しく活用！パッククッキング

災害時に便利な、耐熱性ポリ袋を使った料理の調理方法の紹介と料理レシピの配布、備蓄食品を使用したアレンジレシピの紹介を行いました。

（高齢者支援課、高齢者食事学研究会）

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ペットボトルランタンを作ろう！

ペットボトルに装飾をして、オリジナルのランタンを作りました。暗い中で実際にライトを当てて、どんな風に光るか試してみました。

（公益財団法人 武蔵野市子ども協会、0123施設）

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市内産農産物の直売

学校給食に使用されている野菜の直売。販売は、生産者自ら行いました。

(JA東京むさし、武蔵野市学校給食部会)

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災害時トイレの備蓄できていますか？

災害時は停電や断水などで水洗トイレが使えなくなります。地域で防災・減災のための活動も行っている赤十字奉仕団による、簡易トイレの使い方の説明を行いました。

(地域支援課、武蔵野市赤十字奉仕団)

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My備蓄品リスト作成コーナー

「東京備蓄ナビ」ホームページの3つの質問に答えて、来場者自身の家庭に合わせた備蓄品目と必要量のリストを作りました。

(健康課)

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水を使わない歯みがきを体験しよう

歯ブラシや水がない時の口腔ケアの体験と、防災ポーチに準備しておきたい口腔ケアグッズの紹介を行いました。

（健康課）

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測って知ろう 骨の健康度

災害時は不足しがちになるカルシウムやビタミン類。骨の健康度測定と、長期保存可能な乳製品の展示を行いました。
先着順で牛乳サンプルの配布がありました。

(株式会社明治特約店 有限会社明治ホームサービス 明治吉祥寺宅配センター、公益財団法人 武蔵野健康づくり事業団）

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魚釣りゲーム

小さいお子さんも楽しめる魚釣りゲームを行いました。子どもがいる家庭で備蓄しておきたい品の展示を行いました。

（子ども育成課、保育園）

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クイズラリー

館内をめぐって「食と防災」について学びを深めるためのクイズラリーを行いました。

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過去の「むさしの食育フェスタ」の記録

令和3年度からのむさしの食育フェスタの記録をまとめています。

• むさしの食育フェスタ(過去の記録)

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