【原発】 市立小中学校給食の放射性物質測定について

放射性物質測定器の設置と学校給食の放射性物質測定について

　武蔵野市では、給食の安全性の一層の向上を図るため、平成24年11月に放射性物質測定器を設置し、調理済給食と給食食材の放射性物質測定を実施しています。

調理済給食について

　原則として、学校給食6施設それぞれの月曜日から金曜日まで1週間分の調理済給食を混ぜ合わせ、翌週の月曜日に測定します。

　調理済給食から放射性セシウムが検出された場合は、各施設で1日ごとに100グラムずつ保存している給食を取り寄せて測定を行い、どの日の給食に放射性セシウムが含まれていたか確認します。給食の提供日が確定したら、放射性セシウムが含まれていた食材の特定に努め、事後の食材選定に生かします。

　各施設の献立は、武蔵野市給食・食育振興財団のホームページをご覧ください。

• 武蔵野市給食・食育振興財団のホームページ（外部リンク）

食材について

　放射能汚染のリスクの高い産地の食材で、使用頻度、1回当たりの使用量の多いもの、放射性物質の移行係数の高いものを優先して測定します。
　原則として、給食の食材として選定する前に測定しますが、継続して使用する牛乳や米など、事前に測定できない場合があります。
　測定結果を参考に、安全性の高い食材の使用に努めてまいります。

測定結果

平成28年度以降の測定結果については、武蔵野市給食・食育振興財団のホームページをご覧ください。

• 武蔵野市給食・食育振興財団のホームページ（外部リンク）