消費生活講座 「世界に一つの手作り味噌 ～味噌を仕込んでみよう～」

味噌について学び、実際に仕込みを体験します

専用キットを使って一人ずつ味噌の仕込みを体験します。

仕込んだ味噌は持ち帰り、自宅で発酵の過程を観察していきます。

マルコメ株式会社で出前授業などを行う傍ら、一般社団法人和食文化国民会議で「和食」の保護・継承活動も行う講師から、味噌について学んでみませんか。

 

 

 

講師プロフィール

マルコメ株式会社 マーケティング本部マーケティング部 店舗事業課専任課長

1995年マルコメ株式会社入社。商品開発、通販事業・広報・店舗事業など社内の様々な業務を立ち上げてきた。現在は通販用みそ製造、工場見学案内、出前授業などを主な業務とし、出前授業を行う「味噌アンバサダー（社内認定資格）」の養成も行う。

その傍ら、一般社団法人和食文化国民会議の普及・啓発部会で副部会長を務める。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の保護・継承のため、イベントの企画・運営、みその話を通じて「和食」を好きになってもらうための活動も行う。

開催日

令和7年5月22日（木曜日）

開催時間

午前10時から午前11時30分

対象

市内在住・在勤・在学のかた

開催場所

商工会館3階 消費生活センター講座室(武蔵野市吉祥寺本町1-10-7)

定員

20名 (超えた場合抽選）

申込制（抽選）

申し込み

事前申し込みが必要です。

ページ下部の申し込みフォーム、またはハガキに1～9を明記のうえ申し込みください。

1. 講座名「世界に一つの手作り味噌」
2. 郵便番号
3. 住所
4. 氏名（ふりがな）
5. 年齢
6. 電話番号
7. メールアドレス
8. 在勤は勤務先・在学は学校名
9. 託児希望の場合、子の氏名（ふりがな）、生年月日、性別を明記

【申し込み・問い合わせ】

武蔵野市消費生活センター

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-7
武蔵野商工会館3階
電話：0422-21-2972

[申し込み締切日：令和7年4月22日（火曜日）]

申し込みは終了しました。

• 「世界に一つの手作り味噌」申し込みフォーム（外部リンク）

託児

あり

• 5名（超えた場合抽選）
• 対象：1歳～未就学児

託児希望は、子の氏名（ふりがな）、生年月日、性別を明記のうえ、お申し込みください。

交通案内

吉祥寺駅北口から徒歩7分

講師

須田 信広 氏 (マルコメ株式会社)

費用

1,000円

持ち物

エプロン・三角巾・マスク・筆記用具

主催

武蔵野市消費生活センター